新海南客户端、南海网12月6日消息（记者 刘丽萍）一座城一种味，每座城市都有自己专属的味道，三亚的味道等你来评。12月6日，记者从三亚市商务局获悉，2023年三亚国际美食嘉年华暨“寻鲜三亚”美食评选活动将于12月27日启动，定向邀请郑州市作为本次主宾城市，向三亚市民游客展示当地特色美食和文化，加强两地餐饮和文化交流，促进共同发展。
本次活动共设置“三亚国际美食节”和“寻鲜三亚”美食评选两大主题活动，设置了2023年三亚国宴名厨评选，2023三亚十大“我最喜欢的餐厅”评选、2023三亚十大名菜评选等11项美食竞赛项目，另外还有“谁是三亚食神”挑战赛、四大国际美食节活动板块、10+活动打卡及“甜香辣咸鲜酸”六个主题活动日轮番上阵，势必要带给三亚市民超多“文化+美味+娱乐”多重体验。
巅峰对决，荟萃行业精英。活动期间将举办的“谁是三亚食神”挑战赛，由2023年三亚国宴名厨评选产生的第一名接受郑州市派出的烹饪大师挑战，参赛者会根据主题做出相对应的菜品，所有菜品现场公开制作，最终成品菜由5位中国大师级专家组品尝并点评打分。
据了解，12月初，以三亚美食文化为主的2023年“寻鲜三亚”美食评选活动竞赛项目线上报名及投票活动率先进行，线上报名时间截至2023年12月10日18:00，线上投票时间为2023年12月11日10:00至2023年12月15日18:00。
2023年12月27日至2024年1月2日，还将在活动现场实力打造国际特色美食主会场，将邀请国内外众多特色美食、网红美食参展并进行现场售卖，还会邀请本土国际美食餐厅参展。此外，郑州市还将开展中原美食、河南特色演艺巡展。
据了解，本次活动由三亚市商务局、郑州市商务局主办。
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